Quand le rhum Martiniquais magnifie la cuisine française…
Comme vous le savez, je suis d’origine martiniquaise. Je pense que mon amour du rhum, vient probablement de là. Mais je dois l’avouer, jusqu’à il n’y a pas si longtemps que ça, je n’avais pas testé tous les rhums de…
Epic Rum Tour
Il m’aura fallu des années pour pouvoir apprécier cette eau-de-vie si complexe qu’est le rhum. Sa douceur, sa force, sa subtilité, sa délicatesse, son caractère… Je pense que je ne suis qu’au début de mon apprentissage, mais je reste à…
Produire du rhum agricole en Martinique : Mode d'emploi
Il y a quelque temps de cela, je vous expliquais la différence entre le rhum agricole et le rhum de mélasse dans cet article : ici. Maintenant que nous avons la base, rentrons dans le détail. Il fallait faire un…
Rhum de melasse ou rhum agricole?
Quand on n’y connaît rien en rhum et qu’on nous propose d’en déguster un verre, nous novices, nous posons rarement la question de savoir s’il s’agit d’un rhum de mélasse ou d’un rhum agricole. La seule question qui nous vient à…
Prenons un verre à Seattle…
Nous nous rendons à Seattle, dans l’état de Washington, au Nord-ouest des Etats-Unis. C’est au centre de cette ville, connue pour ses « nuits blanches« , que nous nous dirigeons vers le « Rumba » un bar spécialisé dans le rhum (et non dans la danse…
The Rum Embassy
Le week-end dernier, je ne travaillais pas (pour une fois). Je passe mon week-end avec ma bande de potes. Les vrais, la famille. On fête 2 anniversaires en même temps. Ce week-end, c’est notre mémorial day. Il sera mémorable!!!!! J’atterris…
